Cà phê Arabica cà phê của sự quý phái

Cà phê Arabica hay còn có tên gọi tiếng việt là cà phê chè có đặc điềm là vị đắng nhẹ đặc trưng cho sự quý phái, hương thơm nhẹ nồng nàn, chua thanh, cà phê loãng, có màu nâu cánh gián. Đây cũng chính là đặc điểm khiến loại cà phê này luôn được nhiều khách hàng lựa chọn khi đến

Cà phê Arabica cà phê của sự quý phái

Điều gì tạo nên mùi vị đặc biệt của cà phê Arabica

Cà phê Arabica sẽ đạt được mùi hương thơm ngát tối đa với nhiệt độ rang từ 224-229 độ C trong vòng 17 phút, của máy rang theo công nghệ rang hiện đại, đủ để bẻ gãy các mối liên kết hóa học bên trong hạt cà phê và giải phóng các phân tử hương trong hợp chất hương dễ bay hơi.

Vị của cà phê Arabica rang nâu rất hài hòa. Do nhiệt độ và thời gian rang vừa đủ thích hợp cho các phản ứng hóa học xảy ra tương thích với các biến đổi về mặt vật lý của hạt cà phê nguyên chất chịu tác động nhiệt. Hạt cà phê Arabica sau khi rang có vị chua thanh nhẹ nhàng và mượt mà, không chua gắt, hòa quyện tinh tế với vị ngọt và đắng nhẹ cùng với vị béo của chất dầu từ trong chính hạt cà phê tạo nên mùi vị đặc biệt của loại cà phê này.

Hạt cà phê Arabica sau khi rang có màu nâu sậm

Sản phẩm cà phê Arabica chinh phục những con người sành điệu ẩm  thực nhất trên thế giới. Cà phê Arabica là nguyên liệu chính của các hãng cà phê, các thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất trên thế giới.

Ở Việt Nam, các huyện, vùng ngoại ô thành phố Đà Lạt được coi là thiên đường cà phê Arabica với những “chỉ số vàng”, cao 1.500 m, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong năm không vượt quá 33 độ, nhiệt độ cực tiểu 5 độ. Đây là vùng sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao nhất cả nước. Địa hình càng cao, khí hâu càng lạnh hơn, càng cho ra những hạt cà phê Arabica chất lượng tuyệt hảo.

Hiện nay, tại thị trường TPHCM, chúng tôi đang là nhà cung cấp sỉ, lẻ cà phê nguyên chất 100% uy tín nhất. Sản phẩm đạt chất lượng cao và giá cả phù hợp theo thị hiếu của người tiêu dùng.


Bạn có biết hiện nay quà tặng từ >> cà phê chồn tại tphcm << đang là từ khoá tìm kiếm hót nhất trong dịp tết này không

Mua cà phê nguyên chất giá sỉ ở đâu?

Hằng ngày, trên thế giới có đến hàng tỷ người uống cà phê. Là loại thức uống phổ biến từ trong gia đình đến nơi công cộng, văn phòng làm việc, không phân biệt tầng lớp xã hội. Uống cà phê đã trở thành nét văn hóa của mỗi cá nhân, mỗi xã hội. Đó là chất kích thích tính sinh học, hệ thần kinh con người. Vì vậy, các quán cà phê ngày nay mọc lên như nấm nên nhu cầu mua cà phê giá sỉngày càng tăng cao. Do đó, mua cà phê nguyên chất giá sỉ ở đâu được nhiều chủ quán quan tâm.

Chất lượng cà phê

Thực trạng cà phê pha nhiều tạp chất xuất hiện tràn lan ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe nên chúng ta cần tỉnh táo lựa chọn nơi mua cà phê uy tín, chất lượng. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp cà phê giá sỉ cho các quán cà phê tại khắp các tỉnh thành trên toàn quốc. Cà phê của chúng tôi được sản xuất từ những hạt cà phê được chọn lọc ngon nhất, đảm bảo sạch nguyên chất 100%. Sản phẩm cà phê của chúng tôi không có chất phụ gia, phẩm màu nên rất an toàn cho sức khỏe. Bên cạnh đó, cà phê nguyên chất của chúng tôi sau khi sản xuất còn được đóng gói, bao bì đẹp, rất thích hợp dùng làm quà biếu tặng người thân, bạn bè.

Sản phẩm của chúng tôi được sản xuất trực tiếp tại xưởng, không qua trung gian, nên sản phẩm cà phê của chúng tôi khi đến tay khách hàng luôn đảm bảo tươi ngon, giữ hương vị thơm ngon đặc biệt khó quên. Bằng công nghệ chế biến sạch, cà phê nguyên chất của CHOVIETONLINE không có yếu tố gây hại cho sức khỏe và sử dụng các loại hóa chất tạo ra độ sánh dẻo, độ đậm đặc, màu đen, bọt cà phê. Cà phê của chúng tôi rất nhiều loại: cà phê Arabica, cà phê Moka, cà phê Culi,...Mỗi loại có đặc điểm khác nhau, phù hợp với gu cà phê của người uống. Cà phê của chúng tôi được đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng về chất lượng và hương vị 100%, thơm ngon, đậm đà. Chúng tôi có miễn phí ship hàng tại các tỉnh thành trên toàn quốc. Với sản phẩm cà phê nguyên chất mà chúng tôi cung cấp, chúng tôi tự tin mang đến cho Quý khác sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Hiện chúng tôi cung cấp cà phê giá sỉ gồm các loại như sau:


Bạn có biết hiện nay quà tặng từ >> cà phê chồn tại tphcm << đang là từ khoá tìm kiếm hót nhất trong dịp tết này không

·     

Cà phê nguyên chất có thể bạn chưa biết hết các chiêu thức tận hưởng

Cà phê nguyên chất được xem là một trong những thức uống quyến rũ và quyền lực nhất thế giới. Nhưng liệu chúng ta đã biết hết các chiêu thức tận hưởng những lợi ích của cà phê chưa?

Hương vị thơm ngon của cà phê nguyên chất chỉ là một phần nhỏ tạo nên sức hấp dẫn của thức uống này. Trong một thế giới bận rộn, chúng ta đều muốn biết uống cà phê thế nào để tối đa hóa những lợi ích do caffeine mang lại.

Cà phê nguyên chất có thể giúp bạn ghi nhớ thông tin

Một nghiên cứu năm 2014 trong tạp chí Nature Neuroscience cho thấy việc uống một lượng nhỏ caffeine (tương đương khoảng 2 cốc) trước khi học sẽ có tác dụng rõ rệt trong việc giúp sinh viên ghi nhớ thông tin. Dù bạn muốn hiểu cặn kẽ một bài giảng phức tạp hay đơn giản chỉ muốn ghi nhớ cuộc hẹn cà phê với một người bạn cũ, cà phê nguyên chất đều có thể giúp ích cho bạn.

Không có thời điểm "hoàn hảo" để uống một cốc cà phê nguyên chất

Bây giờ thì bạn đã biết cà phê nguyên chất rất tuyệt vời trong việc hỗ trợ ghi nhớ thông tin, nhưng cũng phải lưu ý rằng không có một đáp án chính xác về thời điểm tốt nhất để uống một cốc cà phê. Như mọi thứ bạn nạp vào cơ thể, caffeine sẽ gây ra những phản ứng hóa học bên trong, và những phản ứng này là khác biệt đối với mỗi người.

Cà phê nguyên chất hiệu quả với cả công việc và vui chơi

Những người tham gia trong nghiên cứu năm 2009 được nhận định là trở nên sáng tạo hơn đồng thời có tinh thần hợp tác hơn sau khi đã nạp một lượng caffeine vào cơ thể. Không chỉ thế, các nghiên cứu viên còn nhận thấy tốc độ đánh máy của họ nhanh hơn, khả năng xử lý dữ liệu khẩn trương hơn, và kỹ năng thực hiện những phép toán cải thiện hơn.

Nguyên nhân là cà phê nguyên chất tương tác với nhiều khu vực chủ chốt trong hệ thống não bộ, vì thế không có gì ngạc nhiên khi những lợi ích của caffeine không chỉ tập trung vào một chức năng cụ thể của não.

Đừng uống cà phê nguyên chất khi bạn đã quá mệt mỏi

Điều này không có nghĩa là bạn không thể uống khi thấy mệt mỏi, chỉ là nó sẽ không phát huy tác dụng khi bạn đã quá mệt. Những kích thích tố trong caffeine sẽ gây ra các phản ứng hóa học trong não bộ. Về cơ bản caffeine sẽ giúp bạn giữ được sự tỉnh táo và tập trung lâu hơn bởi chúng ngăn chặn não bộ phát ra những tín hiệu cần nghỉ ngơi và xua đi cảm giác buồn ngủ.

Đừng lạm dụng cà phê nguyên chất

Caffeine là một chất kích thích. Tuy uống cà phê có thể mang lại rất nhiều lợi ích nhưng cái gì quá cũng không tốt. Việc nạp quá nhiều caffeine vào cơ thể có thể khiến bạn luôn cảm thấy bồn chồn và mất ngủ. Vậy nên dù cà phê nguyên chất thực sự ngon và có nhiều ích lợi, hãy chắc chắn rằng bạn đang sử dụng một cách thông minh và có chừng mực.

Cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột nơi tìm về cội nguồn

Bất kể ai có dịp đến với thành phố Tây Nguyên này đều muốn được một lần được thưởng thức hương vị cà phê nguyên chất đậm chất Ban Mê. Tuy không thể định nghĩa một cách rõ ràng nhưng khi đã một lần nhấp thử sẽ chẳng thế nào quên được vị thơm lừng, khác biệt.

Ly cà phê nguyên chất buôn ma thuột

Tuy cây cà phê được du nhập vào Việt Nam từ rất sớm (năm 1870) nhưng được trồng đại trà ở Đắk Lắk, xuất phát từ Buôn Ma Thuột chỉ từ những năm sau 1930 trong những đồn điền của người Pháp. Hiện tại theo số liệu niên giám thống kê năm 2006, Đắk Lắk có 174.740 ha cà phê. 

Đắk Lắk cũng là nơi được xem là nơi có năng suất cà phê hạt nguyên chất trung bình cao nhất thế giới 2,5 tấn/ha. Tổng sản lượng cà phê năm 2006 của Đắk Lắk là 435.025 tấn, góp phần trong việc đưa sản lượng cà phê hạt Việt Nam lên vị trí số 2 của những quốc gia xuất khẩu cà phê và là nhà xuất khẩu cà phê vối hàng đầu.

Hoa cà phê nở trắng các trang trại cà phê buôn ma thuột

Ở Đắk Lắk gần như huyện nào cũng có trồng cà phê, nhưng cà phê nguyên chất Buôn Ma Thuột vẫn luôn được đánh giá là có chất lượng cao nhất và có hương vị đặc trưng nhất được giới hâm mộ và các nhà rang xay cà phê đánh giá cao. Chính vì những lý do trên, Buôn Ma Thuột hay được ví như một "thủ phủ cà phê".

Cây cà phê chiếm giữ một vị trí độc tôn, không loại cây trồng nào sánh được trên cao nguyên đất đỏ bazan này. Cây cà phê đã góp phần đưa Buôn Ma Thuột từ vị trí một thị xã tỉnh lẻ cao nguyên trở thành một thành phố sầm uất.

Ở thành phố được coi là thủ phủ cà phê này, việc mời đi uống cà phê là một nét văn hóa, một phong cách sống. Quán cà phê nguyên chất có mặt ở hầu khắp các con phố ở Buôn Ma Thuột, từ những đường chính như Lê Thánh Tông, Ngô Quyền, Mai Hắc Đế, Nguyễn Du, Y Ngông và Phan Chu Trinh đến những ngõ hẻm nhỏ bé, quanh co hay lũng dốc, đều là mang đến không gian gần gũi, thân thuộc cho người đến quán.

Cà phê sữa đá việt nam được tạp chí Mỹ bình chọn ngon nhất thế giới

Tạp chí du lịch Condé Nast Traveler đã vừa đăng tải một bài giới thiệu về những tách cà phê ngon nhất thế giới và nơi để người ta có thể thưởng thức những tách cà phê tuyệt ngon đó, chi tiết ấn tượng nhất là cà phê sữa đá của Việt Nam đã góp mặt trong 15 tách cà phê ngon nhất thế giới theo đánh giá của tờ tạp chí du lịch nổi tiếng này.

Cà phê sữa đá của Việt Nam: Món cà phê đặc trưng của miền nhiệt đới này giờ đây không còn chỉ có ở riêng Việt Nam mà ngày càng trở nên phổ biến hơn tại những nước cũng có thời tiết nóng bức như mùa hè của Việt Nam. 

Hãy mua một bộ phin pha cà phê ở Việt Nam để khi bạn về nước, vẫn luôn có thể thưởng thức đúng vị cà phê sữa đá của nơi này - Condé Nast Traveler đã khuyên như vậy. 
Sau khi chờ giọt cà phê cuối cùng rơi xuống từ phin, người dùng có thể pha thêm sữa đặc và đá viên để giải khát trong ngày nóng.

Condé Nast Traveler đã khuyên độc giả của mình rằng từ giờ, khi có dịp ra nước ngoài, đừng vội tìm đến những chuỗi cửa hàng cà phê “sang chảnh” có thương hiệu nổi đình nổi đám trên khắp thế giới mà hãy tìm tới những tách cà phê nguyên chất mang đậm bản sắc văn hóa bản địa.

Condé Nast Traveler cho rằng thói quen thưởng thức cà phê trong đời sống thường nhật đã tạo thành một nét văn hóa trên toàn thế giới, từ xưa đến nay, từ Đông sang Tây, từ thượng lưu cho tới bình dân, từ người bận rộn tới người nhàn tản, cà phê đã trở thành một thức đồ uống đa phong cách, có thể biến hóa linh hoạt để phù hợp với từng nền văn hóa, từng đối tượng thưởng thức.

Cà phê nguyên chất bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu - Khoa học chứng minh

Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học đến từ đại học Southampton cho thấy cà phê nguyên chất có khả năng giảm thiểu những tác hại của rượu đối với gan ví dụ nguy cơ mắc bệnh xơ gan.
Cà phê nguyên chất là một thức uống có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm thiểu nguy cơ mắc phải các bệnh tiểu đường loại 2, Alzheimer và Parkinson...

Tác giả của nghiên cứu này, tiến sỹ Oliver Kennedy, cho biết xơ gan trong những người tham gia các nghiên cứu trước đó, số lượng bệnh nhân xơ gan là 1990 người và đa phần là người không có thói quên uống cà phê nguyên chất hàng ngày. Mặc dù vậy, tiến sỹ Kennedy cũng thừa nhận rằng nghiên cứu này vẫn còn một số câu hỏi chưa thể giải đáp do không có thí nghiệm lâm sàng mà chỉ dựa trên số liệu thống kê.

Ví dụ, một nghiên cứu thành phần chỉ ra rằng có sự liên quan đáng kể giữa cách thức pha chế cà phê nguyên chất và nguy cơ mắc bệnh xơ gan khi những người dùng cà phê lọc phin có tỷ lệ mắc xơ gan thấp hơn so với người chọn cà phê đun sôi. Ngoài ra, tiến sỹ Kennedy chỉ chọn một tác nhân gây xơ gan là rượu trong khi đó vẫn còn những yếu tố khác có thể gây ra căn bệnh này như béo phì và bệnh tiểu đường.

Cụ thể, đội ngũ nghiên cứu đã thực hiện tổng hợp báo cáo của 9 công trình khoa học trước đó về sự liên quan giữa lượng cà phê tiêu thụ và tỷ lệ mắc bệnh xơ gan ở 432.133 người có thói quen thường xuyên uống rượu. Kết quả là những người uống 1 tách cà phê nguyên chất mỗi ngày có tỷ lệ mắc bệnh xơ gan thấp hơn 22% so với những người không sử dụng đồ uống này. Con số này tăng lên 43%, 57% và 65% đối với số lượng tách cà phê nguyên chất hấp thụ hàng ngày là 2,3 hay 4 tách

Chính vì thế nên tiến sỹ Kennedy đã cảnh báo rằng kết quả báo cáo mọi người không nên vì thế mà uống cà phê một cách nhiều quá mức cần thiết.

Bên cạnh đó việc lựa chọn sản phẩm cà phê nguyên chất là yếu tố quan trọng nhất bởi với những loại cà phê tạp, pha hóa chất thì chỉ khiến bạn mang thêm những căn bệnh khác mà thôi.

Cà phê chồn nuôi trang trại cách sản xuất như thế nào ?

Cà phê chồn hay còn gọi với tên dân dã cà phê phân chồn là tên một loại cà phê đặc biệt, một thứ đồ uống được xếp vào loại thức uống hiếm nhất trên thế giới, một loại cực phẩm nhân gian.

Nhưng để có được những ly cà phê chồn không phải dễ mà phải trải qua một quá trình chế biến, sản xuất công phu, tỉ mỉ cho ra những ly cà phê thượng hạng.

Quy trình sản xuất cà phê chồn nuôi trang trại :

- Trước hết, cà phê được trồng phải đảm bảo sạch, không dùng thuốc trừ sâu, phân hóa học.

- Khi cho chồn ăn, phải lựa những trái cà phê chín đỏ. Mỗi ngày, một con chồn tiêu thụ khoảng 20-30g trái cà phê tươi và “sản xuất” ra khoảng 10g cà phê nhân nguyên chất. Chồn thường ăn cà phê vào chiều tối, sau một đêm sẽ thải ra những hạt cà phê chồn không tiêu hóa được.

- Sau khi chồn ăn vào, trái cà phê chín mọng được tiêu hóa phần cùi, còn hạt thì bài tiết ra, bên ngoài có lớp vỏ trấu mỏng. Lớp vỏ này được bóc ra để lấy nhân cà phê chồn. Sau đó, nhân được rửa thật sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm, phơi khô, ủ một thời gian rồi mới đem rang kỳ công.

Các yếu tố quyết định chất lượng trong cách sản xuất cà phê chồn nuôi trang trại

Chồn ăn vào khoảng 19-21 giờ tối, cà phê chín phải hái trong ngày, đem về rữa thật sạch, rẫy ráo nước . Đối với khu vườn cà phê mà chồn thích nhất, nó cũng chỉ ăn nhiều lắm là 20%-25% số trái cà phê được tuyển chọn, thu hái cẩn thận bằng tay

Chồn ăn cà phê không nuốt nguyên trái mà nhai tróc vỏ ra rồi nhả vỏ, nó chỉ nuốt phần hạt cà phê thóc được bọc trong lớp thịt quả mỏng có vị ngọt. Khi trãi qua quá trình tiêu hóa, bên trong dạ dày và đường ruột của Chồn, hạt cà phê thóc được ủ với nhiệt độ của thân nhiệt con Chồn, hạt cà phê bị kích thích nảy mầm góp phần làm giảm vị đắng, rồi dịch vị, môi trường a-xít và các loại men tiêu hóa của chồn hoàn toàn thấm vào hạt cà phê chồn. 

Quá trình tiêu hóa các men tiêu hoá thấm qua lớp vỏ trấu phá vỡ cấu trúc protein vốn có trong hạt cà phê. Chính công đoạn đó sẽ tạo ra hương vị cà phê chồn nuôi trang trại đặc biệt, độc đáo mà không có loại cà phê nào sánh kịp. 

Các loại men dịch này có chứa các enzyme xúc tác bẻ gãy các phân tử protein lớn, tạo thành các chuỗi peptide ngắn và nhiều amino acid tự do, tạo ra sự biến đổi protein cũng tác động đến thành phần cấu trúc phân tử hương. Các biến đổi diễn ra trong nội tại hạt cà phê, thuận lợi cho việc tác động nhiệt khi rang để giải phóng các thành phần hợp chất tạo ra hương và vị đặc biệt của cà phê Chồn.

Nghiên cứu bằng sắc phổ ký cho thấy cà phê Chồn nuôi trang trại có hàm lượng đường cao hơn cà phê thường, được giải thích bởi nguyên nhân có thể là các phân tử tinh bột phức cũng bị bẻ gãy thành các phân tử đường đơn giản hơn

Các sản phẩm cà phê chồn của chúng tôi

Bấm vào các link bên dưới để xem chi tiết
Cà phê chồn Hoàng gia 200gram
Cà phê chồn robusta 250gram
Cà phê chồn mocha 250gram
Cà phê chồn tự nhiên
Cà phê chồn Trung Nguyên
Cà phê chồn Legend Trung Nguyên